Tiramisu - ein italienischer Klassiker

Mein Mann ist in der letzten Zeit schonmal öfters mehrere Tage auf Reisen. So auch in dieser Woche. Und da 2 8-Stunden-Flüge innerhalb von 3 Tagen mit Meetings anstrengend sind, habe ich ihm als Stärkung sein Lieblingsdessert gemacht, Tiramisu.
Ich mache es nach diesem Rezept und es ist immer wieder ein Genuss:
Zutaten für eine große Schale:

• 400 g Löffelbisquit
• 6 kalte Eier
• 100 g Zucker
• 500 g Mascarpone ( Achtung! Im Bild seht Ihr die light-Version, hiermit wird aber die Creme nicht gut - ich habe danach eine Version mit der Vollfettvariante gemacht )
• 150 ml starker Kaffee oder Espresso
• 10 EL Marsala ( italienischer Dessertwein)
• Kakaopulver

Kaffee und Marsala mischen.

Die Eier trennen, das Eigelb mit dem Zucker zu einer dickschaumigen Masse verrühren. Danach den Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und Esslöffelweise schnell unterrühren.

Die Schürze ist übrigens das Modell Laura aus Burdastyle, genäht aus Amy Butler Stoffen der Serie Lotus.

Löffelbisquit in einer Auflaufform schichten, mit der Kaffee-Marsala-Mischung tränken und mit Kakao bestreuen. Danach die Hälfte der Creme aufstreichen und wieder mit Bisquit belegen, beträufeln, bestreuen.

Mit der Creme abschließen und mindestens 8 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Und dann: Geniessen!

Fall Flowers - der Rock

Der Rock ist fertig -und ich finde, es schaut gut aus. An die Ballonform muss ich mich nämlich auch erstmal gewöhnen. Durch den Jersey und das Wirkfutter ist der Rock herrlich trageangenehm. Das Bild ist leider nicht das Beste, aber ich ich wollte Euch den Rock trotzdem schonmal zeigen und da mein Haus und Hof-Fotograf derzeit noch auf einer Dienstreise nach Boston ist ( wieder mal ), ein Selbstporträt im Schrankspiegel.

Zur Verarbeitung gibt es nichts besonderes zu sagen, das war recht einfach. Das Futter und der Oberstoff werden am Saum miteinander verstürzt, danach ein Tunnel für den Durchzug eines Gummibandes genäht. Hier war die Anleitung von Burda auch eindeutig - die anschließende Naht an der Taillenkante von Futter und Oberstoff war etwas kniffeliger - die Stofflagen wurden an einer Stelle aufeinander gesteckt und dann durch die Öffnung am Reissverschluss gewendet. Danach ließ sich das ganz easy rechts auf rechts aufeinandernähen. Am Schluss noch das Futter per Hand auf dem Reissverschlussband annähen, fertig.

Als Aufhänger benutze ich übrigens die Satinbänder, die man bei gekauften Sachen öfters schonmal angenäht findet, damit sie nicht vom Kleiderbügel rutschen. Da ich T-Shirts, Stricksachen und co. ohnehin gefaltet aufbewahre, schneide ich sie raus und verwahre sie. Auch eine Art von "use what you have"... The skirt is done - I took the picture this morning, a selfportrait in the closet-mirror, since my private photographe is again on a business trip to Boston. So, please apologize the very blurry picture, I could not wait to show.

There are no certain construction specialties, the skirt is pretty easy. Underlining it with Jersey and knit lining makes it very comfortable to wear. All layers are sewn together at the hemline, a second stich row creates a tunnel for the elastic.

The upper seam is a little more tricky. Fabric and lining are basted together on one position and then turned through the open seam at the zipper. But then it is no problem to stitch right sides together and attach the open side seam to the zipper band by hand. Finish.

I often use the satin binding from RTW clothing ( sewn on to prevent slipping from the hanger ) to create some hanger loops. I store T-Shirts or knitwear folded, so I do not need them and cut them off. That´s also a way to use what you have....

Burda Mode & Magazin November 2008

letzten Mittwoch lag sie da, pünktlich wie immer, die aktuelle Burda.

Es ist eine Ausgabe, die sich mir erst auf den zweiten Blick erschließt, technische Zeichnungen sind wirklich sehr wichtig .

Bildquelle: burdamode.com

Los geht es mit festlicher Mode, wie immer im November. Die beiden ersten Modelle finde ich auf den ersten Blick scheußlich - bei der Bluse lohnt sich aber ein Blick auf die Zeichung. Aus einem anderen Stoff - vielleicht garnicht so schlecht. Der Pulli aus Lurexgarn dagegen gefällt mir sehr, auch der zweilagige Godetrock ist schick, wenn auch nicht in gold. Blusenjacke und Shirt mit Ausschnitt bis zum Bauchnabel, no no. Die technische Zeichnung von dem Etuikleid ist schick - aber das Modell im Heft - überhaupt nicht. Aus einem schönen Wollstoff oder Karo kann ich mir das Kleid dagegen sehr gut vorstellen. Der Godetrock ist mir zu sehr "madame", gab es auch wirklich schon mal vorher - nichts Neues. Knöchellange Hose - ja, kann aussehen, aber es gibt pfiffigere Schnitte ( vom Stoff reden wir am Besten garnicht...). Aber die Jacke - die finde ich super. Stehkragen, doppelreihig, schön. Fransen sind wieder im Trend...Fransenstiefel hatte ich irgendwann mal in den 80er Jahren. Man sollte nichts wegwerfen...

Modern Woman zeigt sich etwas zugedröhnt. Zumindest guckt das Model so. Aber egal, es ist ja die Mode, die uns interessiert. Das Blusenshirt finde ich garnicht so schlecht - und den Rotton mag ich sehr, koralle. Auch der Mantel in Tulpenform gefällt mir, so ähnlich gab es im letzten Jahr auch einen in der Burda. Mantel und Rock auf den nächsten Seiten finde ich so lala. Und wieder das Shirt mit dem tiefen Einblick...Das Printkleid finde ich toll, der Stoff wirkt wie ein Bild von Piet Mondrian. ( Auf der Alfatexseite ist der Stoff aber nicht aufgeführt, obwohl es im Heft so steht - und das Kleid wirkt nur durch den Stoff.

Rock und Blouson, schnell weiterblättern....Wellnesssachen: Shirt und Hose sind nett, der Kapuzensweater erinnert mich mit den Druckknöpfen eher an Babykleidung und das Shirt ist mit Top drunter auch ganz nett. Der Overall...wellness ? Wohl eher nicht.
Modeideen Strass..jajaja, das ist was für mich. Alle einfach und mit wenig Zeitaufwand nachzumachen.
Blumenstoffe im Winter, ungewöhnlich aber schön. Kombiniert mit dickem Strick finde ich das ganz nett. Von den Schnitten gefällt mir allerdings nur der erste Rock. Alles andere wirkt in den Mustern sehr nostalgisch auf mich, obwohl die Schnitte von Kleid und Bluse 109 nett sind ( allerdings gefällt mir das Kleid ärmellos deutlich besser ).

Workshop Manschetten - die Workshoprubrik ist prima, sollte man eigentlich kopieren und sammeln..

Im edlen 70er look geht es weiter. Die Bluse ist schön, aber wieder mit so einem alltagsuntauglichen Ausschnitt. Aber die Hose mit dem hohen Taillenschnitt ist toll ( wie das gesamte Outfit nebst Hut ). Wieder der nette Rock und das Titelmodell. In diesem Stoff gefällt sie mir. Der feuerrote Lederblouson gefällt mir auch, aber ich möchte nicht wissen, was das Rohmaterial alleine kostet. Der Mantel für Zierliche ist genau mein Geschmack, aber auch der Mantel auf der anderen Seite ist schön ( viele Mäntel drin, diesmal ). Die schmale Hose ist eine schöne Ergänzung in einem tollen Gesamtoutfit.

Eine Gräfin als Hutmacherin auf der Insel Mainau - ein Märchen ? Klingt so.
Downloadschnitt ist eine Schluppenbluse - mir auch zu elegant, passt nicht in meinen Arbeitsalltag.
Dann ein Bericht über Sem per lei. Deren Stil finde ich ganz klasse. Wobei mir das Exclusiv-Design nicht so gut gefällt, das Kleid ist mir etwas zu... hm...kurvig ? Wobei Trench und Kleid zusammen toll aussehen. Hach Dessous, schön - neue Anregungen für ein neues Projekt...
Die Plusmode gefällt mir ausgezeichnet, ausnahmslos. Und ein Model jenseits von Größe 40 bringt die Modell schick und glaubhaft rüber.
Die Reise geht nach Brüssel. Obwohl es nicht so weit weg ist, bin ich noch nie dort gewesen. Sollte mal nachgeholt werden, der Artikel ist ansprechend und erwähnt etwas von 160000 Stoff auf 3 Etagen....
Und die Kindermodelle sind wieder sooo süß.
Die Burdastyleseite promotet das Schürzenmodell Layla. Die habe ich meiner Mutter zum Geburtstag aus Amy-Butler-Stoffen genäht und für mich eine umgekehrte Version. Ich glaube, die habe ich garnicht gezeigt...hol ich mal nach, eventuell mit einem Rezept...
Die Dekoabteilung kommt alpin daher da sehne ich mich doch nach Skifahren, glitzerndem Schnee... - aber Deko ist nicht so mein Ding.
Die Krönung finde ich aber, dass man Burdamodelle fertig genäht bei Quelle kaufen kann....wahlweise natürlich den Schnitt.
Habt Ihr das schon gesehen ? Paradox, oder ?
Das war sie auch schon wieder, die Burdakritik. Für mich gab es schon bessere Hefte - nähen würde ich hieraus nur das Etuikleid.

Fall Flowers...

natürlich gibt es schon wieder ein neues Projekt...
Neulich brauchte ich im Stoffladen ja "nur" einen Reissverschluss. Herausgegangen bin ich, Ihr wisst schon... mit....Stoff ( und dem Reissverschluss ).
Folgende zarten Gebilde lächelten mich an und ich konnte nicht widerstehen:


Zarter, tüllähnlicher Stoff mit aufgestickten und teilweise mit Wollfäden gefilzten Blüten. Sofort sah ich einen Rock vor mir...Daher "musste" auch noch ein butterweicher Viskosejersey zum Unterlegen mit. Und weil er so schön dazu passte und ich eigentlich schon seit letztem Jahr drumherum schleiche, cremeweisser Angorajersey für ein Oberteil.

Um meinen Vorsatz, neu erworbene Stoffe innerhalb der nächsten 4 Wochen anzuschneiden, nicht zu brechen, war ich auch schon fleißig.
Ich habe mir diesen Rock ausgesucht, weil die Ballonform beim Drapieren des Stoffes quasi schon vorgegeben wird. Das Oberteil wird nach diesem Schnitt genäht, kühleren Temperaturen wollte ich dann noch mit Armstulpen trotzen.

Nachdem ich zum Schnitt des Oberteils schon kritische Stimmen gehört habe, wurde ein Probteil genäht, mit den üblichen Längenänderungen ist die Passform des Probteils aus recht festem Jersey sehr gut, sehr körpernah. Burda passt bei mir aber meistens ganz gut. Damit es nicht zu eng wird, werde ich etwas mehr Nahtzugabe anschneiden - allerdings ist der Angorajersey auch etwas dehnbarer als mein Probestoff.

Beim Rock habe ich die obere Lage aus dem Blütenstoff und dem Jersey mit Abähern und Falten versehen und aufeinandergeheftet.

Well, time for a new project I think...Recently I went to my local fabric and notions shop to buy a zipper. Guess what I brought home...yes, fabric ( and the zipper of course ). The delicate fabrics on the picture were shouting at me...
Sheer, similar to tulle fabric with embroidered and partially felted flowers on it. Immediately I pictured this as a skirt in my mind, doubled with a black soft viscose jersey. It was a must to add the fluffy cream white angorajersey for a top; I am tiptoeing around it for almost a year now...
To stick to my intention after my heavy destashing event some weeks ago... ( I will only buy new fabric unless I will cut them in the following 4 weeks ), I was already busy: I selected this skirt, while draping the fabric the balloon shape came almost automatically. For the top I chosed this pattern, lower temperatures will be beaten with some sleeve-cuffs.
I heard several critical statements about the top, hence I made a muslin with a quite stiff jersey. Very well fitting, but very snug. I will cut a little more seam allowance to add a little more comfort, and my angora fabric is much more drapey.

I started with the skirt and sewed the upper layer, pleats and darts and basted the flower fabric and the jersey together.

Etienne goes Aachen - Final Post !

ich denke, da brauche ich nichts mehr zu zu schreiben...daher ohne weitere Worte....
here we go with Etienne worn in real life, without any further ado...

Achja, doch noch eine Sache: Die Gürtelschlaufen am Rock sind zweigeteilt, die obere Lasche ist recht klein. Hier habe ich eine silberne Kette aus dem Modeschmuckladen mit dem doppelten B durchgezogen und mit kleinen Stichen befestigt. Das "Geschmeide" sieht richtig gut aus, finde ich.

I forgot to mention: The belt loops are with two openings. I threaded a silver chain through them, as an additional embellishment, which looks quite nice, I think.

update: Here is my review of the suit pattern at patternreview.com

Endspurt...Finish...

...fast. Das Shirt so ganz unverziert war mir dann doch zu wenig. Als Stickerei ist noch mal der Drache zum Einsatz gekommen, den ich bereits hier verwendet habe. So ganz alleine wollte der Drache aber nicht auf das Shirt, daher gab es noch den Schriftzug meines Labels aus kleinen silbernen Nieten, damit habe ich auch einen Bezug zu den silbernen Druckknöpfen... ( 7th heaven - mein Geburtsnachname ist "Sieben", da passt das doch prima, oder ? ) Das Shirt trocknet momentan nach dem Auswaschen der Stickfolie auf der Leine, danach kann ich die Schrift noch befestigen - und...dann....ist hoffentlich am Wochenende Zeit für ein Fotoshooting...

project finished...So completely without embellishment the shirt was too simple for my taste. I used this embroidery file again for the front, but still something was missing. Hence, I wrote my label with small silver rivets, which gives also a hint to the silver snaps on the jacket. ( 7th heaven...my birth name was the german word for "seven" , I wanted my label to mention the 7...) The shirt is still drying after washing out the embroidery foil and then I can attach the rivets. And...weekend...I hope there will be some time for a fotoshooting....

Grafik digitalisieren, Eure Hilfe ist gefragt... Digitalizing, your help is needed...

Heute brauche ich die Hilfe von denjenigen unter Euch, die sich mit Digitalisierung von Stickdateien auskennen.
Ich hätte gerne eine Grafik in eine Stickdatei umgewandelt, habe aber keine Software, um dies selbst zu machen. Es handelt sich um eine Art Scherenschnitt, monochrom, nicht zu filigran, aber auch nicht ganz grob. Ich habe das als pdf-file vorliegen. Dies hätte ich gerne in eine für eine Pfaff - Maschine kompatibles Stickformat digitalisiert ( mein Programm kann aber einige Formate konvertieren...).
Vielleicht hat ja von Euch jemand Lust und Zeit, mir zu helfen ?Natürlich gegen Gegenleistung, Geld, die aktuelle Knip, Lindt-Schokolade - alles verhandelbar.
Meldet Euch doch mal per mail bei katrinmaass7@googlemail.com.
Today I need the help of those of you who are familiar with digitizing embroidery files.
I have a picture which I would love to have as an embroidery file. It is a monochrome picture, like a shadow, not too fine, but with some edges and curves. I have an acrobat file with it and would like to have it in a format for the Pfaff embroidery machines. ( pcs, jef, hus ), my program is able to convert quite some formats.
Is anybody interested in helping me ? Of course with payment - money, perhaps the current issue of KnipMode or BWOF, Lindt-chocolate - everything negotiable.
My contact is katrinmaass7@googlemail.com.
Ich würde mich sehr freuen! I would be very glad if this could be possible.

Etienne goes Aachen - VI

kaum zu glauben, aber wahr, Etienne ist fertig....die letzten Handstiche gestern abend und voila -präsentiert auf Emma, meiner Schneiderpuppe mit dem Vorwärtsdrall - sie ist so nach vorne geneigt, so würde ich niemals stehen, denke ( hoffe ) ich.

Nun fehlt noch ein nettes Oberteil, und dann werde ich das gute Stück ausführen. Ich möchte ein schlichtes dunkelgraues Shirt mit langen Ärmeln nähen. Hierzu habe ich mir aus etwas älteren Burdaheften diesen Schnitt ausgesucht. Zur Verzierung wird dann nochmal mein Stickmodul zum Einsatz kommen....( und dann kommen natürlich die Fotos am lebenden Objekt ...)

I can hardly believe it but I am done! Attaching the last few handstitches yesterday evening and here is Etienne on my dressform with the tendency to lean forward - I do really hope that I don´t have this strange attitude !

All I have to make up now is a nice shirt to play along with Etienne. I will sew a simple darkgrey basic longsleeve from this BWOF pattern. I will embellish the front with some embroidery though...(once completely finished, I will show you how it looks on me, of course...)

Verblüffend...Amazing!

Wollt Ihr auch mal ? Auf http://www.myheritage.com/ wisst Ihr schnell, wem Ihr angeblich ähnelt...( besonders ehrt mich ja, die Hauptdarstellerin von Gilmore Girls in der Auflistung zu finden :-)...)

Do you want to have your own ? Check http://www.myheritage.com/ and you will soon know who is your supposed lookalike.....( I am especially honoured to see the lead actress of Gilmore Girls in the list...:-))

Burda Mode & Magazin Oktober 2008

jaja, ich war wieder ein paar Tage offline...die 2. Jahreshälfte hat es bei uns in sich, ein Geburtstag nach dem anderen, damit verbunden Kurztrips zu meinen Schwiegereltern nach Hamburg, Herbstferien mit den Kindern meines Mannes, wieder verbunden mit einem Besuch im Norden...
Nähen und bloggen kommen da leider etwas zu kurz...daher auch kein zeigenswerter Fortschritt mit Etienne, allerdings bin ich nun auf der Zielgeraden, der Rock ist fast fertig.
Hier ist nun mein Resümee zur aktuellen Burda.
Elegant kommt das Titelbild daher, das gefällt mir schonmal. Die erste Strecke wurde offensichtlich in Paris fotografiert. Los geht es mit einem Plüschmantel. Hm - so etwas hatte ich mal in blau als ich im 5. Schuljahr war. Habe ich geliebt, aber heute, muss nicht sein.
Das Shirt auf der nächsten Seite ist nicht schlecht, die gerafften Schultern sind schön. Aber wahrscheinlich ist das wieder burdamäßig bis zum Bauchnabel ausgeschnitten. Der schmale Rock gefällt mir, aber wäre es nicht besser gewesen, das Detail, die Fältchen im Rückenteil, zu zeigen ? Auf der nächsten Seite gefällt mir das komplette Outfit gut. Trenchjacke - in der letzten Zeit gab es so viele, da habe ich den Überblick verloren. Das Shiftkleid finde ich schön, allerdings würde ich einen anderen Stoff wählen. Weniger gut gefällt mir die Bluse mit den seltsamen Schlaufen am Verschluss.
Die rote Blusenjacke finde ich sehr schön, auch die schlichte Jacke mit der schmalen Hose ist mein Fall. Bei der Jacke wirkt der Stoff. In Blau- oder Grautönen könnte ich mich für den begeistern, diese Herbsttöne stehen mir nicht so gut.
Trendinformation Karo, und weiter geht es mit Prints. Gefährliches Terrain - können gut aussehen, müssen es aber nicht. Die Schnitte von Kleid und Shirt gefallen mir aber recht gut, mit Ausschnittentschärfung. Der Faltenrock ist nicht schlecht, aber die Bluse gefällt mir überhaupt nicht.
Auf der nächsten Seite Jacke und Kleid, geht so. Das Kleid mit Stehkragen und Ballonrock finde ich garnicht schlecht. Die Bluse ist interessant, ohne Schluppen am Verschluss gefällt sie mir wesentlich besser.
Gemusterte Strümpfe, ja mag ich. Der Fashion Flash beschäftigt sich mit Webpelz. Das hat die Septemberausgabe der Instyle auch getan, und ich gestehe, so eine Weste aus einem netten Pelz hat was. Die Modell in der Burda sind mir allerdings etwas "too much". In der Internetrubrik fällt mir der tolle Overall von Gwyneth Paltrow auf.... Der Workshop handelt von Druckknöpfen und Pelzimitaten, Knöpfe gibt es ja richtig schicke. Wie man sie annäht, weiss ich nach meiner Jacke...:-)
Blätter, Schuhe, blätter...
Sportliche Sachen...hier gefallen mir Blusenjacke und Steppweste. Die allerdings nicht unbedingt in Silber, das erinnert mich an Captain Future. Supergut gefällt mir die schmale Hose. Die werde ich mir mal nähen. Silberne Sneaker habe ich tatsächlich auch ( zum Tanzen ).
Das Modell für Zierliche gefällt mir wieder mal sehr. Der geraffte Gürtel ist ein Hingucker.
Designer ist Claudia Sträter, kenne ich , tolle Sachen, schicke Shops. Das Titelmodell gefällt mir auch sehr. Ich suche noch einen Schnitt für eine schöne Kurzjacke, der wäre was.
Download ist ein Trenchcoat und dann kommt Herrenmode. Mein Mann ist ja sehr kritisch...das einzige von dem Modellen, was ich mir vorstellen könnte, wäre die Zipperjacke. Dunkelblauen Fleece hätte ich auch noch...
Der Bericht über Maria Lucas liest sich wie ein Märchen, finde ich. Tolle Sachen macht sie. Das Atelier würde ich gerne mal sehen...
Bei den Plus Modellen fällt mir das nietenbesetzte Twinset in´s Auge. Zum Kaufen, aha.
Die Modelle hauen mich nicht um. Nach Kosmetik, Gesundheit und Reise kommen noch zuckersüße Kindermodelle.
Das war sie auch schon wieder, die Oktober Burda. Und wieder sind einige Modelle auf meiner Liste gespeichert. Geht Euch das eigentlich auch so ? Ich kann fast immer genau sagen, aus welcher Burda ein Modell stammt, das mir gefällt und ich auf meiner imaginären To-Do Liste gespeichert habe ( welche natürlich niemals nicht abgearbeitet wird....)